大豆って、乾燥だとちょっぴり扱いにくいですが、
「大豆の水煮」ってのが売られているので、
そいつを使ってやると、面倒な大豆料理が
結構簡単レシピになります。
大豆って、バストアップに効果あるらしいですしね～♪
彼氏ができると胸が欲しくなる乙女心……
……え？ その前に乙女じゃないだろって？
ハイ、まあそうなんですけど。
でもほら、まだ一応20歳代だし？ Σ(￣□￣;)
とりあえず、大豆の水煮てものが売られているのだから、
こいつを活用しない手はないでしょう♪
て話なのですよ。
ちなみに、大豆の水煮は、
缶詰でも売られていますが、
パウチされた袋に入って売られているものもあります。
使うのはどちらでも大差ないですが、
お店の中の売場が違うはずなんで、
両方見てみるといいかもですね～♪
大豆の水煮簡単レシピ
～* ビーンズカレー *～
＜材料＞
大豆の水煮
枝豆（冷凍でOK）
肉（私は豚かな～。でもなんでも）
たまねぎ
にんじん
いんげん
じゃがいも
カレーのルー
＜作り方＞
1. 大豆の水煮はざるにあけて水をきる。
2. 枝豆は実を取り出す。
3. 肉、たまねぎ、にんじん、いんげん、じゃがいもは、
食べやすい大きさに切る。
4. 大豆、枝豆、肉、たまねぎ、にんじん、いんげん、
じゃがいもを鍋に入れ、水を入れて火にかける。
5. 火が通ったら一度火を止め、
カレーのルーを溶かして再び火にかける。
カレーの作れる人ならば誰でも大丈夫な簡単レシピです♪
ちなみに、私はこの簡単レシピに加えて、
はちみつ、すりおろしりんご、
粒マスタード、ケチャップ、しょうゆを加えます。
ま、カレーのレシピは家庭でいろいろですよね～。
本当はパイナップルを入れると肉が柔らかくなるんですけど、
私パイナップルが嫌いなもんで。(^^ゞ
今度ビール入れようかな～
（同じく肉を柔らかくする簡単レシピ。
ただしビールがもったいなくてカレーに入れられない罠）
さてさて、「大豆」って聞くとなんだか日本食なイメージですが、
実はトマトベースのスープによく合うんですよ。
かたい大豆を使うには、
水で戻したり、煮たりしなきゃならないのだけれど、
大豆の水煮を使えばとっても簡単。
てことで、今回は大豆の水煮のアレンジレシピをば。
大豆の水煮アレンジレシピ
～* 鶏と大豆のトマト煮 *～
＜材料＞
鶏肉（なんでもOK）
バター
塩
こしょう
大豆水煮
トマト水煮
たまねぎ
セロリ
パセリ
コンソメ
＜作り方＞
1. 鶏肉は適当な大きさに切る。
2. 大豆の水煮はざるにあげて水をきる。
3. たまねぎは粗めのみじん切りにする。
4. セロリはかたい部分を除き、1cmくらいに切る。
5. パセリはみじん切りにする。
6. 深めのフライパンにバターを溶かし、
鶏肉の表面を焼く。
軽く塩こしょうをふる。
7. 6.に、コンソメ、水、たまねぎ、セロリ、
大豆の水煮、トマト水煮を加えて火にかける。
8. 火が通ったら味をみて、
足りなければコンソメ、塩、こしょうを足す。
大豆の水煮って、こうやって煮たり炊いたりするのなら、
絶対便利。
大豆のアレンジレシピには、
もちろん煎り大豆の方がいいものだってあるわけだけれど、
やわらかくして食べるアレンジレシピなら、
圧倒的に楽！
最近の若い人って、
あんまり豆を食べないっていうか、
家で食べる習慣のない人が多いから、
こうやって手軽に使える大豆の水煮は
もっと知ってもらいたいかな。
どんどんアレンジレシピ増やしていきましょうね～ｖ